フランスではブランチやおやつで食べられているla cake saleですが、ホームパーティーや普段の朝食になんかにもお洒落ですよ〜
冷蔵庫で２〜３日は日持ちしますよ

下準備

　　　　＊固まりのチーズをチーズおろし等ですりおろす。

　　　　（又は、クイジナートのチーズグレーターで

　　　　　一気にすりおろす）

　　　　＊野菜の具をサイコロ状にカットして塩をいれたお湯で茹でて

　　　　水気を切って冷ましておく

生地

１　

　　　　ボウルに卵を入れ、泡立て器で溶きほぐす。

２

　　　　泡立て器で混ぜながら、牛乳→オイルの順で注ぎれ

　　　　分離しないようによく混ぜる

　　　　（少しづつ細く流し入れるのがコツ）

３

　　　　チーズを入れてとろりとするまでよく混ぜてから

　　　　具を入れて泡立て器からゴムベラに持ち替え

　　　　全体に具が散るように切るように混ぜる

４

　　　　粉ふるい器に薄力粉とBPを入れ、ボウルの上から

　　　　ふるい入れる

　　　　粉の白っぽさがなくなるまで　さっくりと切るように

　　　　混ぜ合わせる

５

　　　　型にシートを敷き、４を半分流し入れる

　　　　ソーセージを並べ、残りの分の半分を流し入れる

６

　　　　輪切りにしたウィンナーを真ん中あたりに

　　　　並べて、全ての生地を流し入れる

７

　　　　台に軽く打ち付けて空気を抜く

　　　　ゴムベラで平にしてから竹串等でセンターに

　　　　一本線を引く感じで筋をいれる

　　　　（焼き上がり時にひどい割れ方にならないために）

８

　　　　180℃で35〜40分焼く

　　　　焼き上がったら　すぐに型からはずして

　　　　ケーキクーラーにのせて粗熱をとる

　　　　＊焼き上がりチェック>>>竹串をさして何もついてこなければOK.

        　　　表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼いてください

お好みで　ケチャップや粒マスタード、胡椒を添えて食べて下さい。

次の日はトースターで温めて食べても美味しいですよ