ヘルシーな鶏肉と旬なお野菜と一緒にコンソメと白ワインで煮るだけで、ご馳走ですよ♡

冷蔵庫で２日は持ちますので常備菜としても活躍しますよぉ〜

沢山のお野菜と一緒だからダイエットにも最適！

よりヘルシーに仕上げたい時は、鶏もも肉を鶏胸肉を使って下さい。

カプサイシンが沢山ある鷹の爪も１本一緒に煮込めば効果大ですよ〜

１

鶏肉は2〜3cmくらいのサイコロ状にカットする。

野菜も一口大の大きさにカットする。

ローズマリーも←このくらい用意する。

ない場合は、乾燥のオレガノ、バジルでも美味しいです。

２

お鍋にオイルとニンニクを入れ、じっくり揚げるように

焼く。

次に鶏肉を表面がさっと色が変わる程度炒める。

３

次に野菜を加えて炒める。

この時にハーブも一緒に入れる。

４

野菜も表面がさっと炒まったら

白ワインとコンソメと大さじ３くらいの水を入れ

蓋をして１０分強煮る。（強めの弱火）

竹串をさしてすっと刺さればOKです。

一気に強火にして水分を少々飛ばせば完成です。